马铃薯贮藏方法有很多，农村长大的孩子多见过小时候一到冬天，爷爷就会从山洞里拿出土豆作为冬天主要的口粮，虽然土豆放置了很久但是并没有腐烂，味道依然很好，这就是农村最早的马铃薯储藏的方法。秋季收获马铃薯，大堆大堆的马铃薯，农户多会拿出去卖，但这时马铃薯多，很难卖个好价钱，有的农户不想低价销售往往会储藏起来，等到销售淡季时出来卖，能否卖个好价钱的另一个关键就是马铃薯的质量，如何储藏才能保证其质量呢？储藏不好导致马铃薯腐烂就是一大笔损失。很多农户就会选择储藏在地窖里，因为地窖里温度低，空气流通性差，这样马铃薯水分蒸发就少，就能储藏很长一段时间而不腐烂，随着农业物联网技术不断进步，现在有了一款农产品窖藏监测预警管理系统，它是用来监测马铃薯储藏环境的专业设备。
农产品窖藏监测预警管理系统能够实时监测环境内的温度、湿度等，并且自动调节仓库内的温度、湿度、二氧化碳含量，将存储环境控制在最适宜的范围内，该设备全部自动化，无需人工操作，解放劳动力，节省劳动力，这样管理的成本也就下降了，农产品窖藏监测预警管理系统由监测终端（智能温/湿度、CO2浓度仪器），显示终端（室内控制显示屏），视频监控，数据信息处理中心，WEB和手机端，无线通信传输网络，系统集成控制平台等组成。
有了农产品窖藏监测预警管理系统，农产品窖藏工作再也不是问题，有了它可以即时监测，实时监测，你只需一部手机或者一台电脑，通过系统软件就可以操作，控制通风、加温都不是难题，仓库内的温度、湿度、二氧化碳含量都是经过该软件科学分析得来的，在这样的环境里，就可以减少农产品腐烂，质量得到保障，反季节的时候再拿出来卖，一定可以买个好价钱！
