西瓜，水果的一种，相信大部分人都爱吃，在炎热的夏季吃上一块冰镇的西瓜，别提多爽了，但是也有人想在冬天吃上西瓜，毕竟反季节水果总是那么诱人，那如何在冬季种出甜美的西瓜呢？冬天种植反季节水果多采用的是大棚种植，大棚里面模拟夏季的气候，但是总还是有一定差别，冬天种出来的西瓜跟夏天自然环境种出来的西瓜口感上多少还是有一定差别的，口感并不一定会很甜，也就是西瓜的糖度会差一点，也不好控制，托普云农为此研发生产了手持式糖度仪，可以提高西瓜的含糖量。
在大棚西瓜种植时，可以说使用手持式糖度仪来检测西瓜的糖分含量，从而调节大棚内部环境使得水果的糖分可以更高。很多实验结果也说明，水果的糖分含量和日照时间，日夜温差，平均气温等环境因素是有关系的，这时就可以使用手持式糖度仪来反向推测糖分不足是不是与日照时间，日夜温差，平均气温等环境因素有关，继而可以调节某些环境因素以促进水果糖分的提高，比如增加光照时间、增加室内温度等等。手持式糖度计用于方便、快速测定含糖溶液中重量百分比浓度或折射率。
西瓜甜不甜，糖度说了算，当然每个人对甜的感觉不一样，有的人爱吃甜的，而那些不爱吃甜的人一点甜就觉得很甜了，所以甜度不能算作西瓜甜不甜的标准，更不能算作评判西瓜品质的标准，但糖度是统一的，可以使用手持式糖度计来测定西瓜糖度，帮助提高西瓜的含糖量，尤其是反季节西瓜。
