自动定氮仪就是用来检测粮食、食品、饲料、土壤、和水等中的氨氮、蛋白质氮等含量，是一台作物品质检测仪器，还有一款全自动定氮仪，功能与自动定氮仪大致相同，全自动定氮仪与自动定氮仪之间只有一字之差，因此很多人会将它们认成是同一种仪器，但是从功能和完成度上来看，全自动定氮仪与自动定氮仪还是有所区别的，主要就在于它们的自动化程度不同，在分析全自动定氮仪与自动定氮仪的区别之前，小编需要先讲解一下氮获取分析结果的几个步骤，主要是7步，希望能更好地帮助大家了解全自动定氮仪与自动定氮仪的区别。
1.样品上机后先给蒸馏样品杯加入20ml硼酸吸收液。
2.给消化管中样品加20—50ml碱溶液。
3.仪器加热产生蒸汽给消化管中样品吹入蒸汽加热（此时氨分子受热随蒸汽一同蒸发）。
4.含样品的蒸汽进入冷凝管中遇冷转变成蒸馏水进入蒸馏样品杯的吸收液中。
5.蒸馏总量约110mL结束。（友情提示：到这一步，自动定氮仪的功能结束，可用人工滴定取得分析结果）
6.全自动定氮仪滴定系统开始工作。
7.全自动定氮仪自动计算、存储分析结果。
因为自动定氮仪测量蛋白质含量计算的方法叫做定氮法，所以又叫自动定氮仪，同样的，全自动定氮仪也叫全自动定氮仪，还叫蛋白质测定仪、自动型定氮仪、氮磷钙测定仪，叫法不一样，但都是同一仪器，是非常重要的作物品质检测仪，从上述7点可以总结，自动定氮仪只有5步，滴定取得分析结果还需要人工进行，与全自动定氮仪相比少了两步，可见全自动定氮仪不仅完成了试剂的自动添加、样品分离等工作还包括样品分离分析、存储全部工作，功能更加完善，自动化程度更高，设备和操作也比较简单，因此它是目前使用最广泛的作物品质检测仪器。
