对于水稻等有茎秆的作物来说，种植户最担心的一个问题就是农作物在快到收获的时候发生了倒伏，这样不仅影响收割，而且更重要的是会影响水稻作物的产量和质量，给农民朋友造成不可挽回的损失，因此在水稻生产中，预防水稻倒伏非常重要。而在此过程中，我们需要利用抗倒伏测定仪来测定水稻的茎秆强度，为农业工艺改进和良种选育提供重要的依据。
一般来说引起水稻倒伏的原因主要是暴风雨影响，吹倒稻苗，因叠压效应而倒伏；施氮过多，茎秆细弱，抗倒能力差而诱发倒伏；晒田不及时（过晚）、晒田程度不够、田间经常性灌水，土壤松软，支撑能力差而倒伏；病虫害侵袭为害，如纹枯病或稻飞虱严重为害，形成倒伏；植株品种本身过于高大（节间稍长）或茎秆细弱倒伏。很多时候人们预防水稻倒伏仅仅只是从防灾，提高施肥水平等方面入手，虽然可以起到一定的成效，但是依然难以根治水稻倒伏问题。而通过抗倒伏测定仪在预防水稻倒伏中的应用，通过品种选育，可以从根本上提高水稻品种的抗倒伏性，减轻水稻作物的倒伏风险。
抗倒伏测定仪主要是用在育种研究中，育种专家利用该仪器可以快速获知不同品种在相同生产条件下的茎秆强度情况，从而方便专家选用茎秆粗壮、株型较矮、抗倒性强的水稻品种作为育种材料进行育种，为农业生产提供高产、高质和抗倒伏能力强的水稻新品种，从而帮助农民降低水稻种植风险，提高水稻种植的产量和品质。另外在生产上，也可以利用抗倒伏测定仪来开展检测，加强肥水管理，从生长调控上着力，从而使水稻生产达到一个理想的效果。
