倒伏是影响荞麦产量和质量的重要原因之一，轻者可导致减产，重者绝收，很大程度制约了我国荞麦生产的发展及农民种植荞麦的积极性。所以，研究荞麦茎秆抗倒伏规律对实现荞麦高产、稳产具有重要意义。
现在的研究人员多数会采用便携式作物茎秆强度测量仪来进行测定。利用这类仪器的进行测量研究的好处就是：测量快速、操作简单、携带方便，而且所有测量数据均可自动保存，无需手动记录。
为了明确苦荞麦抗倒伏特性和适宜的种植密度，提高产量，以苦荞麦为材料，利用便携式作物茎秆强度测量仪对不同种植密度下苦荞麦抗倒伏特性及产量进行了研究。结果表明：种植密度大小显著影响茎秆和根系形态，随着种植密度的增大，田间透光率降低，株高和节间长度增加，主根长、一级侧根数和根体积减少，倒伏率增加，产量呈先升高后降低的变化趋势。相关分析发现，苦荞麦茎秆和根系的特征与植株的抗倒伏特性密切相关。株高和节间长度与茎秆强度呈显著的负相关关系，与倒伏率则呈显著的正相关关系。适宜的种植密度(9×105~12×105株/hm2)能够减少荞麦倒伏的发生，提高抗倒能力，增加群体产量，值得推广应用。
另外，我们还发现：木质素作为细胞壁的主要成分之一，其含量和茎秆抗倒伏性也密切相关。木质素含量的增加能提高茎秆的机械强度，增加其抗压、抗倒伏能力；反之易造成倒伏。
