粮食硬度计是托普云农推出的一款可以检测粮食、谷物、小麦等作物籽粒硬度的仪器。粮食的硬度是衡量粮食质量的一个重要参数，对粮食作物的脱粒、脱壳、机械化收割、加工等方面有着重要的影响。
近年来，由于我国务农人口的老龄化，新增务农人口的不足，使得许多作物的种植管理方式来趋于机械化种植，收割。而机械粒收是成为我国玉米收获方式和产业发展的必然趋势，但是由于破碎率偏高是当前我国各产区玉米机械粒收存在的主要质量问题，尚难达到国标GBT- 21961- 2008“玉米收获机械技术条件”中规定的籽粒破碎率标准，导致我国玉米经济效益较低。而玉米的籽粒破碎率高一方面与收获时籽粒含水率偏高有关，其次品种的耐破碎性（籽粒硬度）也是重要的影响因素。
在现代对玉米籽粒损伤的评价指标与方法较多，通常用破碎敏感性、籽粒硬度等指标来评价。破碎敏感性是玉米籽粒受力破碎的可能性，与干后谷物损伤率高度相关，是评价谷物干燥性能的指标之一，破碎敏感性值越高，破碎强度越低，越容易破碎。破碎敏感性的评价有助于评估机械收获、装卸、运输等操作过程对玉米籽粒破碎的影响。
因此在采收粮食作物前，使用粮食硬度计，检测即将收获的粮食硬度，再使用机械进行采收工作，就能减少采收的粮食损伤，是的粮食在售卖运输时，状态交工，从而提升粮食的经济价值。同时还能帮助用户在采购粮食种子时，选择更加优质。
