水果测糖仪是托普云农推出的一款可以快速测量的水果中糖分含量的果品品质检测仪器。我们知道水果中的含有一定的糖分，成熟的水果美味可口是因为的其中的糖分与酸度适合，所以才有这样的美味。通过水果测糖仪调研对比发现，人的口味并不能准确的评估出水果糖分的高低，人们觉得的特别甜的水果不一定糖分含量最高，决定不太甜的可能糖分含量最高。
许多人爱吃水果，可又害怕水果的糖分太高而影响健康。糖友在选择水果时都希望糖分越低越好,但判断糖分高低的依据却是看尝起来甜不甜。通常来说,水果中的糖分越高水果越甜,不过这可不是绝对的,将甜度作为判断含糖量高低的标准更是不对的。水果糖分高不高可不是味觉说了算,很多水果虽然尝起来不甜,可糖分却不低。
最近，台湾公布了最常见的18种水果的测试结果，小番茄以高纤维、低糖分、低血糖指数而名列健康之首；梨第二，富士苹果第三；排在最后的水果，则是葡萄和龙眼。这些都是通过的水果测糖仪测量后的数据。
这是由于水果中的糖分为葡萄糖、果糖、蔗糖还有淀粉。除了每种水果中这四种糖所占比例不一样，更重要的是四种糖的甜度也不一样。果糖最甜，蔗糖次之，葡萄糖是蔗糖的0.7倍，淀粉则完全没有味道。所以人的味觉并不能完全判断水果糖分的高低，而使用水果测糖仪就能完全避免这个问题。因此，许多水果商在水果上市前，都会使用水果测糖仪来测定水果糖分含量，然后选择在既健康又美味的糖度区间上市。
