粗纤维测定仪是推出的一款粮油仪器，主用于检测物品中的粗纤维含量。目前该粗纤维测定仪可用于抽提谷物、食品、饲料等中的粗纤维、酸性和中性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等，检测食品中的总体、可溶、不溶膳食纤维。现在该粗纤维测定仪广泛的应用于现代粮食、食品、饲料等行业检测工作中。
在如今的食品行业里粗纤维测定仪的使用频率非常高，它可以测定各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量，几乎是这些行业中必备的一款检测仪器，由于粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品。
粗纤维也叫膳食纤维，是人类不可以缺少的营养元素，它也是植物细胞壁的主要组成成分。而粗纤维测定仪检验原理：在硫酸作用下，样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后，再用碱处理，除去蛋白质及脂肪酸，遗留的残渣为粗纤维。如其中含有不溶于酸碱的杂质，可灰化后除去。例如，使用这种方法检测小麦的粗纤维含量。
小麦粗纤维其实是小麦细胞壁的主要组成成分， 其中包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。而粗纤维并不能被人体所消化和吸收，但是即使小麦粗纤维是不能为人体吸收的“非营养物质”，其对人体的机能运作也是有非常大的作用的。因为它与人体健康有着非常密切的关系，并且可以预防人体的许多疾病，其对冠心病、结肠癌、糖尿病等的预防均有一定的成效。因此在评定小麦品质时除了蛋白质品质含量、粗纤维也是重要的检测内容，所以粗纤维测定仪也用于检测小麦品质。
