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蔬菜产地转换 北京菜价涨跌互现

发布时间:2017-03-30 点击次数:1747

  北京的倒春寒天气接近尾声,春季的北京蔬菜市场正是处于蔬菜换季的当口。记者从新发地、八里桥等市场了解到,由于部分蔬菜处于产地转换期,价格起伏大,导致目前蔬菜整体价格在小范围内涨落不定。
  记者从八里桥市场了解到,本周一该市场蔬菜价格小幅回落。其中叶类蔬菜价格回落比较明显,大叶茼蒿、油麦菜、香菜、蒿子秆等品种蔬菜价格降幅约有20%。
  而上周五,新发地市场的数据显示,蔬菜价格仍旧处于小幅上涨的态势。该市场蔬菜批发的加权平均价是2.36元/公斤,比前一周同期上涨了5.83%,比去年同期下降了35.89%。与去年同期的价格差距也有所缩短。而前一周,该市场的蔬菜价格还处于小幅回落的态势。
  记者了解到,目前蔬菜价格涨跌互现,主要是由于春季上市的蔬菜产地转换导致的。蔬菜产地正在从南方向北方转移,后续产地蔬菜上市,刚刚上市的新菜质量好于前期,价格适度回升是很正常的事情。
  新发地统计部负责人刘通表示,目前北京市场销售的蔬菜,仍然是由三部分蔬菜构成:南方产区的蔬菜、北方产区的设施蔬菜和冬储蔬菜。
  其中,南方产区的蔬菜已经到了上市的尾期,正在逐步被北方大棚蔬菜所取代。而北方产区的设施蔬菜已经到了换茬期,早茬蔬菜逐渐退市,晚茬蔬菜上市量在逐渐增大,晚茬蔬菜是刚刚上市的新菜,质量也好于即将退市的早茬蔬菜。冬储蔬菜由于储存时间已经比较长,质量差异较大,质量好的价格高一些,质量差的价格下降。三种蔬菜来源在市场上的交替,也使得部分蔬菜出现了短时间的价格波动。
  刘通表示,在供应链转换过程中,价格出现一些波动是很正常的事情。总体上看,今年冬春季蔬菜在转换时的衔接是比较顺利的,个别蔬菜的衔接可能会出现短时间的断茬,对蔬菜供应的大局造成的影响也相对较小。
  来源:法制晚报
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