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手持式糖度计的测定原理是什么

发布时间:2022-09-19 点击次数:2588 文章来源:托普云农

       TD-45/TD-92型手持式糖度计是一款光学性能的仪器,使用方便,读数更方便,主要作用就是测定液体的糖度含量的。如酱油、番茄酱等各种酱类调味料产品和糖分较多的产品的浓度测量;用于水果汁糖度的测量;饮料行业中的各种生产线上的品质管理和发货前检验等。可广泛应用于农业、养殖、造酒、食品、饮料加工业等各个行业。那么手持式糖度计是如何测定的,其测定原理是什么,下面跟着小编一起来看下。

 

       手持式糖度计原理
       光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。

 

       手持式糖度计怎么使用?手持式糖度计使用方法
       1、校准:按Read键开机,滴灌吸取0.2ml~0.3ml纯净水,滴入滴液口,盖上遮光盖,按CAL键2秒,显示CRL,按CAL键1次,校准完成显示END。
       2、测量:滴入样品,盖上遮光盖,按Read键1次,显示测量值,按Scale键切换糖度和折射率。

 

       手持式糖度计适用于各种水果检测,在水果品质管理中,通常都需要进行发货前检验等,而手持式糖度计操作简单,使用方便有着广泛的应用。同时,手持式糖度计还适用于水果从种植至销售的过程中,可适用于测定准确的收采时期,作甜度分级分类,它将日益成为人们生产、生活中不可缺少的检测工具。


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