蔬菜产地转换 北京菜价涨跌互现

　　北京的倒春寒天气接近尾声，春季的北京蔬菜市场正是处于蔬菜换季的当口。记者从新发地、八里桥等市场了解到，由于部分蔬菜处于产地转换期，价格起伏大，导致目前蔬菜整体价格在小范围内涨落不定。
　　记者从八里桥市场了解到，本周一该市场蔬菜价格小幅回落。其中叶类蔬菜价格回落比较明显，大叶茼蒿、油麦菜、香菜、蒿子秆等品种蔬菜价格降幅约有20%。
　　而上周五，新发地市场的数据显示，蔬菜价格仍旧处于小幅上涨的态势。该市场蔬菜批发的加权平均价是2.36元/公斤，比前一周同期上涨了5.83%，比去年同期下降了35.89%。与去年同期的价格差距也有所缩短。而前一周，该市场的蔬菜价格还处于小幅回落的态势。
　　记者了解到，目前蔬菜价格涨跌互现，主要是由于春季上市的蔬菜产地转换导致的。蔬菜产地正在从南方向北方转移，后续产地蔬菜上市，刚刚上市的新菜质量好于前期，价格适度回升是很正常的事情。
　　新发地统计部负责人刘通表示，目前北京市场销售的蔬菜，仍然是由三部分蔬菜构成：南方产区的蔬菜、北方产区的设施蔬菜和冬储蔬菜。
　　其中，南方产区的蔬菜已经到了上市的尾期，正在逐步被北方大棚蔬菜所取代。而北方产区的设施蔬菜已经到了换茬期，早茬蔬菜逐渐退市，晚茬蔬菜上市量在逐渐增大，晚茬蔬菜是刚刚上市的新菜，质量也好于即将退市的早茬蔬菜。冬储蔬菜由于储存时间已经比较长，质量差异较大，质量好的价格高一些，质量差的价格下降。三种蔬菜来源在市场上的交替，也使得部分蔬菜出现了短时间的价格波动。
　　刘通表示，在供应链转换过程中，价格出现一些波动是很正常的事情。总体上看，今年冬春季蔬菜在转换时的衔接是比较顺利的，个别蔬菜的衔接可能会出现短时间的断茬，对蔬菜供应的大局造成的影响也相对较小。
　　来源：法制晚报
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